高雄舞廳上班/台南舞廳工作/酒店公關/酒店兼職/吃素,身心靈的「時尚」!──專訪「全植食尚」共同創辦人Anne – Yahoo奇摩新聞
吃素,身心靈的「時尚」!──專訪「全植食尚」共同創辦人Anne更多以黑白色系為基調的咖啡館,座落在中山捷運站附近的一條小巷弄裡,平時常常有許多vegan聚集在此處,分享以「全植物」飲食的生活體驗。在臺灣,「vegan」一詞還不算非常普遍,它通常被翻譯為「純素主義者」。單從字面來看,有些人可能會以為他們跟佛教徒一樣,是不吃魚、肉、蛋、奶製品和蔥薑蒜等辛香料的修行者。事實上,vegan並不介意任何的五辛香料,選擇不吃蛋、奶、肉類製品,也不是基於因果、福報之類的理由。對Anne來說,成為vegan,一開始,單純是為了健康。「以前的身體狀況並不好,上網查了很多資料,得知全植物飲食法對身體有益,就決定試試看。」幾個月的實踐生活,不僅減緩了她的異位性皮膚炎症狀,更讓她在查找資訊的過程中,接觸到許多關於動物與環境的紀錄片。原來,我們的飲食方式造成環境這麼大的危害「在溫室氣體排放上,有五十一%的溫室氣體來自於畜牧業的牲畜及其衍生的產品,而海、陸、空所有交通工具(包含汽車、卡車、火車、船隻、飛機)所造成的溫室氣體僅佔十三%。」「生產一個漢堡需要三千公升的水,相當於連續淋浴兩個月的水。」──「奶牛陰謀:永遠不能說的秘密」透過紀錄片的鏡頭,這些令人怵目驚心的數字,自暗處中逃脫,完整地呈現在Anne的面前,「原來我的飲食方式一直都是錯誤的,為什麼從來沒有人告訴我?」被欺騙的感覺油然而生,為了不被蒙蔽,Anne決定澈底改變自己原有的飲食觀念,好好理解所有吃進肚子裡的食物,究竟是怎麼來的。「我就是被Anne影響,才成為vegan的。」Anne的夥伴Linda笑著說。雖然覺得全植物飲食法的理念很好,她卻也擔心這樣的飲食方式會不會導致營養攝取不足?「Anne推薦給我很多的紀錄片,以及專業學者的研究報告,讓我漸漸確信這個飲食法是健康、值得推廣的。」於是,在充分瞭解原本飲食方式對環境與動物的迫害之後,她決定將自己創立的粉絲專頁改名為「全植食尚」,分享有關vegan的食譜與知識。「粉絲專頁提供給我一個被看見的平臺。」Anne說,像她這樣的「純素者」,在臺灣還是比較少的。「我並沒有主動挖掘這些人,一個人默默地執行。直到大家一起經營粉專,我才知道原來身邊有這麼多和我一樣的人。」一個牽著一個,許多美酒店經紀人好的緣分因粉專而建立,曾經有過的迷惘與不安,也在同伴愈來愈多的情況下逐漸消弭,轉變成為自信。種下vegan的種子,等待可能產生的改變「說服完自己的內心之後,要說服家人和朋友,就不是很困難的事了。」Anne表示,對於她成為vegan,家人一開始都抱持反對的態度。另一位夥伴Leslie更被父母質疑,身體這麼虛還不吃肉來補充蛋白質,萬一生病了怎麼辦?「可是我們都活得好好的,連困擾已久的過敏都改善了許多,還有什麼比這個更好的證明?」如果對這個飲食法有所懷疑,找資訊證明它是對的(或是錯的),是每個人都應盡的責任。Leslie認為「我們不應該把健康狀況怪罪在飲食身上,如果我的體力很差、免疫能力不好,那麼我該做的是找出自己哪方面的營養攝取不足,並在不違背自身飲食方式的情況下補足缺乏的部分。」其實,不論是什麼樣的飲食法,都能補足人體所需要的營養成分,差別只在於你是否用心地去蒐集相關的資訊,以及理解所有吃進肚子裡的食材具備什麼樣的成分罷了。「不要等到身體出現狀況時,才發現自己有多不瞭解吃進嘴巴裡的東西到底是什麼。」調整自己的心態,用心感受身體告訴你的任何訊息,Anne說,每個人的感覺都不一樣,適合她的飲食法,不一定適合其他人。「所以,我們不會以傳教的方式來推廣vegan,多半都是邀請親友吃吃看。他們如果覺得好吃,自然會詢問這些料理或點心是怎麼做的。」讓朋友和家人主動來探尋,Anne說自己與其他非vegan的親友們聚餐時,從來都不會感覺尷尬。朋友甚至會請她推薦vegan餐廳一起去「嚐鮮」。「當他們知道成為vegan還是能吃到好吃的食物、得到該有的營養後,對於全植物飲食法就不會這麼排斥了,或許還會因此想來試試看呢!」Linda也舉了一個身旁的例子。曾經有一位很要好的朋友,受到她的影響,決定成為vegan,沒想到才一個月,這位朋友便宣告「破功」了。「但也沒關係,我們想要傳達的是一種正向的能量,告訴大家,當vegan也可以很快樂!」它就像顆種子,透過分享,悄悄地埋進了朋友的心裡,或許在遙遠的未來,當她想要嘗試改變的時候,這顆種子會再度發芽,然後成長茁壯。每個人都該為自己的生活負責成為vegan,是Anne改變的第一步。「這樣的生活讓我發現,我們想要什麼樣的生活,就必須擔當起責任。vegan推翻了我很多原本對動物、環境和健康的既有觀念,以前的我會覺得大家都是這樣過,就算知道被騙,也應該順應社會的潮流走;現在就會覺得,不能把做不到的事情都歸咎於環境或他人,若是真的想要改變,就應該有所行動。」認真地過每一天,Anne認為不管在哪裡,我們都能朝著自己想要的生活邁進。「除此之外,vegan也讓我們看事情的角度變得不一樣了。」Leslie接著補充,因為她喜歡烹飪,所以看了很多的食譜書,以前總是會乖乖地照著書上的作法走,成為vegan之後,因為對食材的瞭解愈來愈深,變得會思考某些點心是不是可以改其他的方式做,或是用其他的食材來取代。「料理變成一件很有趣的事,讓我看見了許多不同的可能性,更導致我在與人的相處上,也多了很多不同的想法。」又因為她與Anne都有異位性皮膚炎,臉上常常會因為過敏而起紅疹,「以前總是覺得自己很可憐,家人都不會這樣,為什麼就偏偏只有我注定一輩子毀容?」這促使她非常積極地想找到適合自己的飲食方法,並從中獲得很多樂趣。「成為vegan,是我為自己下的決定。它讓我意識到生活可以有更多不同的選擇,不一定凡事都要合於『主流』,每個人都能憑自己的意志選擇想要的人生道路。」不用追求其他人定義的成功,或是其他人認為對的酒店經紀人事物。因為vegan,她們看見了生活的另一種可能,發現原來這個世界可以這麼有愛,有一群人可以為了愛護動物與環境,堅持選擇過全植物飲食的生活。「他們都可以追求其他更好、更精緻的生活或美食,但在理解了那些食物來源之後決定放棄,我們真的覺得這是非常厲害的一件事!」不僅如此,他們每個人的生活都非常得快樂且自在,更讓她們確信vegan有其存在的價值。vegan,就是我們的生活啊!最後,Anne希望可以跟著夥伴們,透過「全植食尚」這個品牌的建立,打破臺灣多數人對素食與宗教連結的刻板印象。「吃素的飲食是一種正向的飲食,並不只局限在老年人,或是敲經唸佛的出家人,年輕人也可以一起響應,讓它變成一種趨勢!」為了達成這個目標,她們將目標客群放在學生族群身上,利用社群媒體、直播,以及工作坊的方式,將vegan的概念透過網路,觸及到每一位年輕學子的身上。這樣的未來到底能不能成真,Anne無法保證,但她相信,就算沒有發展成事業,她們的理念也不會因此而消失,因為花了時間在這裡,它一定會成長。「vegan就是我們的生活,分享它的美好與價值,對我們來說是再自然不過的事。」【全植食尚】由三個女孩(Linda、Anne、Leslie)為自己發自內心喜歡的事物而創立的品牌。希望透過食譜分享和飲食講座的推廣,讓民眾主動去瞭解可以如何在生活中創造環保生活的行動與食物背後的故事,進而去思考和選擇一個對健康、對動物、對環境都更友善的生活方式!臉書專頁:https://facebook.com/vegeholic.asia/

便服、禮服、制服酒店職缺
工作內容:在包廂內與客人互動,唱歌跳舞帶動歡樂氣氛,陪客人玩遊戲、聊天談心,維持最佳關係。桌面清潔服務,保持桌面整齊清潔。絕無喝酒、訂桌、出場壓力。

上班時間:營業時間為下午八點至翌日凌晨五點,自選時段上班七小時即可。正職者每週上班五天,兼職者自選上班時段及時間,適應期為一星期。

薪  資:日薪、週薪制,按店家規定核薪,絕無扣押。
正職︰週薪約3至6萬另加小費。
兼職︰日薪約4至8千另加小費。

服裝儀容:公司提供風格時尚禮服,專業設計師打造彩妝、美髮造型。

員工福利:
1、三節及慶生禮金,每週超節獎金。員工旅遊聚餐、團保。
2、公司設有急難救助基金,無息協助員工解決急困。
3、除專屬經紀人外,並備有專業保姆駐店,全方位照顧員工。
4、專人輔導新進員工,使新進員工能在最短期間內適應,順利賺錢。
5、公司備有宿舍,提供遠道者或有需求之員工。

有興趣想了解更詳細的寶貝們
可以利用以下的資訊跟我們聯絡
比較害羞不太敢問的話可以傳Line給我

強尼:0909-999-065(台灣大)
LINE:kissshout
微信:kissshout

有想法就行動吧,對於八大酒店任何疑問都歡迎美女們來電詢問囉!
我們會很有耐心的為寶貝們一一解答你們不懂的問題