酒促小姐工作甘苦談

酒促小姐工作甘苦談

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酒促小姐工作甘苦談

之前我常分享關於酒店小姐上班的相關經驗，這次我想以第一人稱的視角，介紹另一個同屬八大行業的職業——酒促小姐，也就是以我自己的身份來分享這份工作的點滴。

酒促小姐的基本介紹

酒促小姐主要分為兩種類型：烈酒酒促和啤酒酒促。

• 啤酒酒促：時薪約250~350元。
• 烈酒酒促：時薪約300~500元。

以上是台北的行情，外縣市的時薪起跳可能僅200元。

酒促小姐平均每天工作2~5小時，許多人會早場接熱炒店，晚場轉戰燒烤店或PUB，甚至到酒店擔任酒促（多為烈酒促）。具體地點通常由公司安排，一般是自家或公司騎車半小時內能到的場所。

酒促小姐有分屬於行銷公司或酒商公司，業績標準和公司規定各有不同，薪資和要求也會有所差異。但無論如何，酒促小姐的核心工作都是促銷當天負責的酒品。需要注意的是，酒促的薪水由公司發放，與店家是合作關係。

酒促小姐的工作內容與挑戰

很多人聽到酒促小姐的工作，第一反應就是「好辛苦」，認為辛苦的原因主要是要陪笑或被吃豆腐。但其實，所有的服務業都需要陪笑，難道陪笑就等於辛苦嗎？

我認為，陪笑只是一種敬業的表現。關於被吃豆腐的問題，我稍後會提到，先來聊聊我們上班時該做、能做和不能做的事。

• 該做的事：向目標對象推薦自家品牌的酒。我個人定義的目標對象是「已經決定今天要喝酒的客人」。請不要將酒後駕駛的責任歸咎於酒促，我從未聽過有酒促會對客人說：「沒關係，你一定還能開車回家！」喝酒與否是個人選擇，我非常堅持「喝酒不開車」，不僅為了自身安全，也請重視他人的安全！
• 具體工作：介紹、推銷、服務。
• 能做的事：聊天、倒酒、幫忙。
• 不能做的事：吃飯、喝酒、坐下來。

每個職業都有其規範，上班就該有上班的態度。

為什麼要做這些事？

• 為什麼要介紹？因為你賣的酒可能很少人聽過或認識，公司雇用我們就是為了打實體廣告。
• 為什麼要推銷？因為如果你不推，這些酒可能永遠躺在冰櫃裡，它們通常不是客人的第一選擇。
• 為什麼要服務？因為每個人都當過別人的客人，大家都喜歡與服務好的人消費。將心比心，售後服務做好，客人才有機會再捧場。

關於酒促小姐的常見疑問

• 酒促小姐靠外表嗎？對陌生人的第一印象有70%來自外表，所以外表對酒促來說很重要。但這裡的重點不是要多正或多可愛，而是給人的第一印象要好。因此，公司規定上班必須化妝，服裝要統一，最好面帶笑容。笑容能讓一個50分的女人變成65分甚至更高。身材方面，只要能穿得下制服即可，其他要求並不嚴格。
• 酒促小姐一定要很會聊天嗎？聊天的目的有兩個：一是增加客人對你的印象，二是打發自己的時間。沒錯，酒促大部分薪水來自時薪，獎金通常不到10%，所以很多酒促並不拚獎金，只希望上班時間快點過去。因此，酒促通常不排斥與客人聊天（只要話題不涉及騷擾）。聊天也是進一步認識的開始，許多原本不願捧場的客人，聊一聊可能就願意支持了。
• 酒促小姐一定要穿很少嗎？公司只要求穿著一致，例如頭髮過肩要綁起來，制服在面試時就已知是否能接受。現在幾乎沒有品牌要求露肚子，規定鞋子顏色款式，肩帶不能露出，妝要有妝感。冬天會規定絲襪顏色，內穿發熱衣，外套款式和顏色也有規定。公司其實很怕我們感冒，因為感冒請假會影響店家排班，而且健康比什麼都重要。冬天很多店家是半騎樓式，若看到穿很少的酒促，可能是她們忙碌或不怕冷，並非不能穿外套。
• 酒促小姐上班一定要一直笑嗎？服務業都習慣用笑容作為工具，笑容不僅讓人難以拒絕，也更容易遇到好客人。保持笑容，客人不太會對你生氣（即使拒絕推銷），而客人開心，你也會比較開心，時間自然過得快。酒促是打工性質的工作，誰不希望上班時間快點過去呢？

工作中的開心與挑戰

我每天上班其實都很開心，樂於把快樂帶給客人。當整間店的氣氛都充滿歡樂時，我非常享受這種時光。多數喝酒的客人其實也只是追求短暫的開心。

當然，這樣的時光並非天天有，還是會遇到難應付的客人。但這也是一種練習——練習毅力、話術，以及調適自己的玻璃心。

關於「吃豆腐」與性騷擾

最讓人介意的，當然是「吃豆腐的客人」。什麼算吃豆腐，每個酒促的接受度不同：有人被碰到手就覺得不舒服，有人聽到黃色笑話會生氣，也有人被嘲笑身材還能自嘲。

我要強調，所有人都有權利拒絕性騷擾！不是因為你是酒促小姐就必須忍耐，世界上沒有人有資格對你性騷擾，法律明確保護我們。

酒促小姐較易遇到性騷擾，究竟是客人的問題還是職業的問題？性騷擾是犯法的，喝酒並不能合理化這些行為。

我有自己的應對技巧，大部分客人都覺得我親切，像妹妹，但幾乎不會有客人想騷擾我。因為我不會說類似「王董~幫人家捧場一瓶嘛！」這樣的話。我用專業和技巧讓客人喜歡我，也希望其他酒促小姐明白，這是保護自己的技巧，幫客人建立「你不是這樣的人」的觀念。

最後的提醒

請不要強迫酒促小姐喝酒。我們的時薪遠低於酒店小姐，有自己的工作價值和任務。開了酒並不代表有資格要求我們做什麼，業績對我們的影響其實不大。

也提醒愛喝酒的酒促小姐，請不要穿著品牌制服時喝酒，這會誤導客人認為酒促可以喝酒。雖然你可能賺了眼前的酒，但卻損害了所有同事的形象。

加入我們，實現夢想

我們重視的是你的工作態度，而非經驗或外表。

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